自助餐已經成為最熱門的模式。人們選擇吃自助餐，因為自助餐的食材種類繁多，可以隨便吃。花同樣的錢，自助餐可以吃更多的食物，也可以選擇自己喜歡的食物。因此平時與一群人外出就餐，人們更喜歡選擇自助餐。現在自助餐不貴。一般自助餐人均50元，裏面的食材也挺豐富的。
吃自助餐，很多人都有這樣的想法，就是把花的錢吃回來，不然就覺得虧了。所以很多人空著肚子吃點東西，不願意吃完就扶牆出來。但其實這樣的人進去吃不了多久就飽了，吃不了多少東西。自助餐老板最喜歡這樣的顧客，因為餐廳可以賺更多的利潤。這樣的人帶著肚子，但是有三種客人老板最怕，因為他們帶著腦子!
一是有備而來的人。
這類人類人在吃飯前做好充分的准備。在選擇自助餐廳之前，他們會制定一些策略，在餐廳做活動的時候選擇吃飯。因為有些自助餐廳為了吸引顧客，定期做一些活動，比如打折、贈品等等。而且定期會推出昂貴的食材來吸引顧客。這種人特別選擇這些時候吃，吃的比較多。
2.專門吃貴的人。
自助餐的食材豐富，有肉和蔬菜，所以價格也很高，也很便宜。有些食物成本高，上司沒有利潤，有些甚至虧損。所以，吃貴食物的人的上司最害怕。因為他們一吃上司就吃虧。
勤拿少取者。
無論在哪裏吃飯，如果你面前擺滿了一大桌子的食物，其實我們也吃不了多少。那時候只要前面的食物比較少，我們吃完後還想吃，食欲也比較好。食用自助餐時，聰明人每次都會少吃一點，吃完後再去取。並且多走走，還能幫助消化，能吃得更多。
吃自助餐，這三種人老板最怕，因為他們有頭腦，吃多了又貴，老板賺的利潤低。
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食べた時には満腹で、帰る時にはお腹が空いているというのが、このビュッフェの理由です
