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食譜之電飯煲煮涼瓜炆排骨

Angelma21 於 2021-05-26 23:36:36 發表  |  累積瀏覽 381

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休咗差唔多20日,好開心過2日開工啦,5月媽咪遲咗21號先入院催生,囡囡23號終於出嚟啦,應該明天出院就開工 ,雖然放咗咁耐,但日日都好忙,有好多食譜都未整理好,我喜歡用電飯煲炆餸,唔洗睇火快捷又方便,今次介紹呢個最啱而家呢個又熱又悶的天氣,就喺涼瓜炆排骨,簡簡單單又好味

材料:涼瓜4只約斤半,排骨1斤,薑片6-8片,蒜頭6-8粒,豆豉1湯匙,冰糖1粒
先將薑蒜喺電飯煲爆香
涼瓜去芯後洗淨切細
用1茶匙鹽撈勻去苦澀味再清洗乾淨
薑蒜爆到有香味加入排骨煎香2邊
加入一湯匙豆豉醬同冰糖
炒勻
加入半碗水
排骨煮到差唔多收乾就加入涼瓜
炒勻
蓋上煲蓋再炆10分鐘左右就食得
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  • Angelma21 於2021-05-29 07:55:51 留言
    原文由 stellaluk 於 2021-05-29 07:19:12 發表
    炎夏佳餚。
    喺,消暑佳品
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  • No.2
  • Angelma21 於2021-05-30 08:26:27 留言
    原文由 1874飛飛 於 2021-05-29 21:33:25 發表
    放了冰塘好味好多!
    喺呀放冰糖好味而且可以令到排骨軟淋啲
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  • No.4
  • Angelma21 於2021-06-02 14:44:40 留言
    原文由 Meloching 於 2021-05-30 14:29:53 發表
    方便快捷,唔怕煮到身水身汗
    喺,方便又唔洗睇火
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