宜與肥牛搭配的食材
肥牛 + 雞蛋
它能提供人體所需的大量優質蛋白質，調節人體的新陳代謝，增強人體的抗病毒能力。
肥牛 + 甘蔗
具有補血、健脾、開胃的功效。
肥牛 + 蘿卜
一起吃可以為人體提供蛋白質、維生素C等相當多的營養物質，具有滋養五髒、益氣養血的作用。
肥牛 + 萵苣
同食有調理氣血的作用
肥牛 + 芋頭
具有益氣通便的功效。
肥牛 + 茄子
同食可以強壯身體
肥牛 + 土豆
同食不僅味道好，並且馬鈴薯富含葉酸，肥牛有著保護胃黏膜的功效。
肥牛 + 牛蒡
同食可刺激胃腸蠕動，改善便秘等症狀。
忌與肥牛搭配的食材
肥牛 + 牛膝
牛膝可治血熱卜炎之咽喉腫疼，吐血，衄血，高血壓性頭疼等症，而牛肉甘溫，補氣助火，二者不宜同用。
肥牛 + 生薑
同食會上火
肥牛 + 紅糖
同食會引起肚脹
肥牛 + 田螺
同食不容選擇易消化，會引起肚脹。
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