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煎蝦餅
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煎蝦餅
由
袁太廚房
於 2012-01-08 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 347
分類:主菜
袁生好鐘意食呢個煎蝦餅架,
袁太記得好幾年前,
係書局
睇免費書的時候,
袁太每次去親書局都淨係會睇食譜書架咋,
無意中見到本書介紹呢個煎蝦餅,
心諗袁生咁鐘意食海鮮,
應該幾啱袁生食,
於是就去街市買材料喇,
其實整呢個蝦餅
都幾簡單架,
只要將材料撈勻就ok喇,
不過最估唔到就係以前第一次整俾袁生食,
袁生已經
好鐘意喇,
其實都唔知點解
佢會咁鐘意食,
相反袁太就覺得麻麻地,
不過袁太見好耐冇整過,
其實係因為袁太諗唔到煮咩姐
,
不過冇所謂喇!
只要袁生鐘意
,袁太就會去整
!
~煎蝦餅~食譜
材料 :
蝦仁-10-12隻 / 豬肉-(紋碎$10) /
蛋白-1隻
1.將蝦仁去腸,洗淨,拍成蝦膠.
2.用碗將蝦膠,豬肉拌勻.
3.拌勻後再加入蛋白,生粉,少許胡椒粉,生抽,蔥花
.
4.燒紅鑊,煎至兩面金黃色,即可
.
感謝 袁太廚房 提供以上資料
袁太廚房 的個人日誌: www.elanie-kitchen.blogspot.hk/
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簡介:
於2010年10月10日(十全十美)的大日子同袁生...
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