切勿用冷水或沸水沖奶粉
制作奶粉時，水溫必須是嚴格。根據奶粉罐上的推薦，一般推薦40-50度左右(根據奶粉品牌不同略有不同)。
2、開水沖奶粉放涼喂開水的溫度很高，沖調奶粉時會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊，影響孩子的消化吸收。另一方面，某些對熱不穩定的維生素也會被破壞，特別是有的奶粉中添加的免疫活性物質會被全部破壞。因此在奶粉中應使用溫水，以避免營養物質的流失，也不能使用冷水，因為冷水容易凝結，而且冬天寶寶的胃不能忍受。
除了開水和喝涼水，陰陽水也不行。 陰陽水一聽名字就恐怖，有木有?未燃盡的水和開水混在一起就是陰陽水。生水細菌多,別說是小孩,就是大人喝多了也會拉肚子。因此，陰陽水是不可取的。
千萬不要用純淨水或者礦泉水做奶粉
沖泡奶粉的水必須是開水(用新鮮自來水煮沸)，這是沖泡奶粉的最佳質量。純淨水和礦泉水不適合沖泡奶粉。
許多母親認為用純淨水或礦泉水作為衛生來源會給寶寶一種不同的礦物質，但事實並非如此:
礦泉水富含礦物質，磷酸鹽、磷酸鈣，而嬰兒腸胃消化功用還不健全，長期用礦泉水沖牛奶會引發嬰兒消化不良和便秘。
而純淨水去除了各種主要元素和大部分微量元素，消委會不含雜質和細菌，也不含無機鹽。它缺乏普通開水所含的礦物質元素，長期飲用會導致營養攝入不足，不宜用純淨水制作奶粉。
通常推薦用煮沸的自來水來制作奶粉。可能有的媽媽會擔心自來水裏會有氯化物殘留，實際上自來水煮沸3分鍾便可除氯。煮沸後涼至40~50度即可用來沖泡奶粉了。
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