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自家制XO醬

由 Angelma21 於 2021-07-04 21:39:51 發表 | 累積瀏覽 410

分類：

而家還未開工，因為媽咪好堅持要順產，呢個私家醫生又好好比媽咪試完一星期又一星期，就到預產期，睇下產檢後點安排，做咁耐除咗政府未試過私家都比媽咪等到預產期都未安排日子，但無論點都希望她們平安順利，我可以好快就開工，今日無所事事就去整XO醬，之前答應咗個媽咪老公有時間整菜脯XO醬，其實煮唔難，喺準備料就要用啲時間，主要喺蒜，干蔥，蝦米，菜脯都要切碎後先可以煮，今次用咗之前一個媽咪比的乾椒碎，只係2湯匙就感到非常辣，但味道都非常好，喺到分享一下

材料：蝦米半碗，瑤柱半碗，嬰花蝦半碗，菜脯2兩，蒜茸2個，干蔥5-6粒，辣椒乾2湯匙

先將蝦米洗淨浸軟，瑤柱浸軟，嬰花蝦洗淨，菜脯洗淨切細，蒜茸同干蔥去衣洗淨切碎

先將蒜茸，干蔥白鑊炒干去減水份

加入3-4湯匙油炒香後加入蝦米同炒

蝦米炒香後加入瑤柱繼續炒

炒到有香味就加入嬰花蝦

最後加入辣椒粉炒勻

炒好後加糖，些少蠔油試味就搞掂

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共0人比"掂"

Meloching 於2021-07-05 07:51:30 留言
自製最足料
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No.1

1874飛飛於2021-07-05 12:17:46 留言
謝分享, 猜都要做幾次才會有好效果。
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No.2

Angelma21 於2021-07-05 12:51:55 留言
原文由 Meloching 於 2021-07-05 07:51:30 發表
自製最足料

喺，鍾意邊樣多啲就邊樣
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No.3

Angelma21 於2021-07-05 12:52:36 留言
原文由 1874飛飛於 2021-07-05 12:17:46 發表
謝分享, 猜都要做幾次才會有好效果。

唔需要，好簡單只係準備功夫多，有時間可以一試
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No.4

EEChan 於2021-07-05 23:25:52 留言
多謝分享，我都想整。
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No.5

stellaluk 於2021-07-06 07:26:16 留言
很欣賞媽咪好堅持要順產，祝福順順利利。
菜脯XO醬好正呀！我都想試試做。
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No.6

Angelma21 於2021-07-06 09:37:57 留言
原文由 EEChan 於 2021-07-05 23:25:52 發表
多謝分享，我都想整。

試下呀，自家制好味
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No.7

Angelma21 於2021-07-06 09:38:37 留言
原文由 stellaluk 於 2021-07-06 07:26:16 發表
很欣賞媽咪好堅持要順產，祝福順順利利。
菜脯XO醬好正呀！我都想試試做。

多謝你，有時間試下好簡單又好味
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No.8

Angelma21

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簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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