試做了這款低甜的Eggless Yogurt Golden Churn Butter Cake,試驗成功.......雖然不很甜但媽媽和孩子們都很愛....^^
我只是將牛油部份換去金桶牛油
食譜
材料:
自發粉self-raising flour400g
soda粉 1荼匙
牛油 250g (我用Tatura)
淡奶/牛奶 300ml
煉奶 180ml+plain yogurt一罐
可可粉 兩大匙
做法:
1.烤爐先以175度加熱
2.將牛油煮溶,加入淡奶/牛奶及煉奶yogurt混成均勻.
3.自發粉及soda過篩慢慢加入牛油和奶中
4.拌好的面糊分成兩份,其中一份加入可可粉拌勻
5.用湯匙一匙原面糊放在蛋糕模內,再搯一匙可可面糊將面糊放在原面糊上,一直重覆這個動作
直到面糊掐完為止.如下圖:
感謝 Arysteh 提供以上資料
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