麵糰材料：中筋麵粉 500g
快速酵母粉 8g
鮮奶或水 約300ml
糖 40g
鹽 少許
植物油 1大匙
*巧克力的就另加3大匙可可粉即可.
做法：
1.麵糰材料(油除外)揉成糰後， 再加入油繼續揉成柔軟光滑麵糰。
2.將麵糰放入抹油的盆裡，蓋上保鮮膜或濕布，發酵至雙倍大
3.發酵好的麵糰，分別用擀麵棍擀成長方形麵皮。白麵皮在下，可可麵皮在上，
將麵皮捲起，收口朝下。
4.捲好的麵糰切成數等份。
5.放入蒸籠醒15~20分鐘，再蒸熟即成。
一般蒸法：用中火從冷水開始蒸，蒸籠蓋打開一些，
水滾後開始計時12分鐘，
蒸好熄火，不要馬上打開蒸籠蓋，等片刻再開。
電鍋蒸法：
電鍋外鍋放1.5杯水 (量米杯)，將蒸籠放上從冷水開始蒸，
蒸至開關跳起，燜3分鐘再掀蓋即可。
感謝 Arysteh 提供以上資料
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