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純綷只為了練習翻糖蛋糕而作的...^^
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蛋糕奶油的部份我加了少少的竹炭粉,所以看起來灰灰的...^^
蛋糕體部份是巧克力香橙糙米米康口味....
頂部做了巧克力淋醬...^^
中間放了奶油夾心...^^
材料:
自發粉self-raising flour350g
soda粉 1荼匙
牛油 250g (先煮溶)
淡奶/牛奶 230ml
橙汁 70ml
煉奶 300ml
可可粉 50g
做法:
1.烤爐先以175度加熱
2.將牛油液體.淡奶/牛奶及煉奶混成均勻.
3.自發粉及soda過篩慢慢加入牛油.橙汁和奶中,再加入可可粉和適量糙米米康拌勻.
5.將面糊倒入模型中烤40分鐘即可.
蛋糕分切兩份然後進行裝飾...^^
感謝 Arysteh 提供以上資料
http://arysteh.blogspot.hk/
