材料:
面粉 200g
發粉 1小匙
糖漿 120g (可參考這裡http://joelyn2678.blogspot.com/2011/07/267.html)
花生油 60ml
礆水 1小匙
蓮蓉或豆蓉 100g (我用了紅豆餡)
做法:
1.先把糖漿.礆水和花生油倒入盘中.
2.再將過篩的面粉與發粉一起倒入盘中拌勻.
3.將豆蓉餡加入軟面團中搓成團.
4. 然後把面團分成小等份搓成圓型.
5.將小圓球排在己鋪上油紙的烘盘上,180度烘15-20分鐘.
感謝 Arysteh 提供以上資料
http://arysteh.blogspot.hk/
