【銅鑼灣 食記】放假食『蠔』啲 ♥ 10 蚊隻生蠔 + 石燒牛舌心 ♥ Oyster Station

放假食『蠔』啲 ...

之前朋友報料 Oyster Station 有 10 蚊隻生蠔

趁著週末與儍爸去撐枱腳順便行吓街街 ~~

一坐下就點了 10 隻生蠔 ...

每日都有不同蠔款供應，仲不設限額，食幾多隻都得

這日主打法國生蠔，口感爽滑，海水味較重

入口有海水的咸香和蠔的鮮甜，加唔加醬汁都咁好食 ~~

我們還點了兩客午餐，午餐免收加一 ... 又幾好喎 ~~

午餐包了餐湯、沙律和白飯 ... 任食任添，自己在自助吧 refill 

儍媽的 ... 石燒牛舌心 (240G) HK$118

平時去鋸扒好少見有牛舌心 ...

原條牛舌心放在熱騰騰的火山石上，牛舌控儍媽即刻心心眼 ~~

廚師只是將牛舌心外層燒香，切開後見到肉質粉嫩的牛舌心

放在火山石上燒至理想的熟度，加點海鹽和黑椒調味就食得

外層燒至焦香，入口又香又爽滑，仲好 juicy

儍爸的 ... 石燒美國牛板腱 (200G) HK$148

牛板腱份量十足，非常厚身

脂肪較少，但是入口不會韌，肉味香濃，肉汁豐富有咬勁

儍爸加配了杯餐飲 ... 大大杯好解渴的凍檸茶 (+HK$8)

儍媽就配了客甜品 ... 焦糖燉蛋伴雪糕 (+HK$38)

薄脆焦糖配埋香滑燉蛋，仲有大大球雪糕，真係大滿足 !!!

Oyster Station。銅鑼灣店

香港 銅鑼灣 軒尼詩道 502 號 黃金廣場 9 樓全層

** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

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