常言道：民以食為先，今天午餐我選擇一間以食為鮮的日式料理「鮨逸」，
享受食物的鮮味與廚師的心思。![]()
我選擇由廚師發辦〝季節全13品的套餐〞，內容非常豐富，由暖和的茶碗蒸展開序幕。![]()
豐富的海鮮，在嫩滑的水蛋面層，通透水凝脂上，更顯現立體感。
雕魚昆布漬，味道雅淡的雕魚配合醬油，在小巧食用花卉點綴下，滲出淡淡花香。![]()
牡丹蝦是北海道三大名蝦之一，肉質甜美細滑、綿軟中帶彈性；
蝦膏甘香豐腴、濃郁，也很欣賞剌身擺設很俱美感。![]()
油甘魚剌生，魚質肥美甘香，將油甘魚剌生捲曲花瓣與醬油品嘗，魚香與花香令口腔香氣四溢！![]()
日本岩手縣米崎蠔，蠔肉光滑細膩，黃澄澄像遮喱狀舖在蠔面是醋。![]()
沖繩琵琶蝦，外型特別，肉質豐厚，鮮蝦味濃甜，吃得很有滿足感。![]()
希魚天婦羅，外，酥香薄脆，內，柔嫩可口。![]()
櫻花蝦沙律，炸香的櫻花蝦令沙律味道提升，口感更豐富。![]()
深海池魚配松露醬壽司，池魚肉質細緻爽口帶油份，味道甜美，配合松露醬，一口完美的壽司配搭。![]()
赤貝，外表呈燈紅色，色澤亮麗，肉質爽厚，鮮甜味美。![]()
秋刀魚，最適合秋天食用，此刻魚肉最油潤豐厚，濃郁的魚香與大廚調配豉油交疊融合，很感受到一份難忘的好味道！![]()
沖繩車海老，肉質厚實緊致、鮮嫩味美。
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拖羅魚，富魚油脂的甘香，味道濃郁，入口即溶，配以香脆紫菜共嘗口感極佳。![]()
雲丹盛是海膽另一個稱呼，我的紫海膽色澤金黃，甘甜清香。![]()
拖羅手捲，滿滿豐富的口感！![]()
咖啡，精緻的杯子與兩顆綿花糖比咖啡更吸引呵！![]()
曲奇雪糕十勝紅豆，我很喜歡這款雪糕味道與貝殼造的小匙羹。![]()
久不久有一些時間，我會讓自己靜靜地享受天然食物的美味，
欣賞廚師為顧客所花的心思，美食可以帶我進入視覺、味覺與嗅覺多元化享受，
滿足口腹慾望之餘也能富足心靈，今天午餐令我滿載而歸。![]()
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享受生活就先享受佳餚
鮨逸