西方情人節又來到了,很多年輕男女會送贈鮮花、賀咭、朱古力或禮物與愛人來表達心意。叮噹也不例外,她亦喜歡製作曲奇餅送給鄰居友好。今年幾款情人節曲奇餅,製作簡易,大家不妨試做,願借小食為情人、家人和朋友帶來美好的祝福!
方法:
1. 使用攪拌器將無鹽牛油攪拌至蓬鬆狀,然後加入糖粉拌勻
2. 混合鹽、杏仁油和雞蛋以後,以攪拌器將所有材料混合一起
3. 最後加入麵粉和泡打粉,攪拌成為麵團
4. 部份麵團添加紅色的食物顏色,拌勻備用
5. 餘下一份麵團保留原色,備用
6. 原色和紅色的麵團捏成心形柱狀,然後切片,備用
7. 在原色和紅色的心形麵團上,配以各款花材、杏仁、南瓜籽、黑或白朱古力作為裝飾
8. 350°F烤焗麵團23-25分鐘,曲奇餅待涼即可食用
溫馨提示:宜使用室溫牛油和雞蛋,方便攪拌,效果更佳