鄰近新城市廣場的沙田廣場,在2020年商場通道進行翻新,
去年分拆為多個外賣食店舖位,
我今天逛了一圈,並在新店舖「滷川長」外賣,為晚飯添加川味餸菜。
香油海蜇~陣陣麻油香味撲鼻而來,海蜇皮很爽脆。
濃味牛舌~帶微辣的麻油香味滲透牛舌片,很能引發食欲。
大隻佬牛展~牛展製作雖然有辣椒油成份,但相比無濃味牛舌的辣度,很肉味濃郁,最宜下飯。
煙薰鴨~$78煙薰鴨非常抵食又好食,煙薰味道濃郁,鴨肉質軟綿可口,日後會再回購。
煲飯與炒菜後就可以開飯了!
除了加餸還手多多購買麻辣雞煲醬,嘗試自家麻辣雞煲,
麻辣雞煲醬與川辣椒香料分開兩袋包裝,辣度到可以 自己控制。
是晚我用薯仔、草菇、冰鮮雞與麻辣雞煲醬烹煮成為一道美味可口麻辣雞煲。
温馨提示:麻辣雞煲醬很足味,像我一樣不受辣,一包麻辣雞煲醬可分多次使用。
今晚除了麻辣雞煲,我又外賣半香油海蜇加餸。
滷川長 (沙田廣場)