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三文魚頭雜菜湯

EEChan 於 2022-06-19 22:04:48 發表  |  累積瀏覽 59

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 昨天在唐人超市買了個三文魚頭
用大半個煮番茄薯仔雜菜湯
材料除番茄薯仔
還有洋蔥椰菜甘荀
這些材料在這裏都是尋常物
不過特別是我加了少許咸酸菜 
效果很好
個湯好好味
先將材料炒一會才放入煲
待雜菜煲一會再將煎香魚頭放入一起滾
個湯很清甜也不腥

£1.53的一個魚頭有斤幾重
而且好新鮮
美中不足是要拿回家自己清理
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倫敦唐人街似乎什麼時候都不乏人流
午間四五點
酒樓都有不少顧客
目測八九成都是外藉人士
只有超市內才見亞洲人面孔
 
 
還有這遊客區
也是是熱閙得很




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  • EEChan 於2022-06-21 07:00:31 留言
    原文由 Angelma21 於 2022-06-19 22:18:16 發表
    好抵咁大個魚頭,香港買唔到
    有啲嘢呢處真係好抵食。
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  • No.2
  • EEChan 於2022-06-23 08:20:55 留言
    原文由 Meloching 於 2022-06-22 15:24:47 發表
    唐人街好熱鬧
    平日都好多人。
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  • No.5
  • EEChan 於2022-06-23 08:21:35 留言
    原文由 stellaluk 於 2022-06-23 07:40:20 發表
    咸酸菜是好配搭
    滾湯好冶味
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  • No.6
  • EEChan 於2022-06-25 22:13:22 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2022-06-25 14:19:37 發表
    番茄薯仔雜菜湯加咗咸酸菜中西合璧好吸引。
    呢個配合唔錯架。
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  • No.8
  • 1874飛飛 於2022-06-29 20:00:30 留言
    魚頭自己清理及斬開係麻煩D。加咸酸菜好味。
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  • No.9
  • EEChan 於2022-06-30 00:04:46 留言
    原文由 1874飛飛 於 2022-06-29 20:00:30 發表
    魚頭自己清理及斬開係麻煩D。加咸酸菜好味。
    係呀!有點煩
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