攻略日期:2022-06-06
趁仍然是6月分享埋辣腳跟清麗村姑慶祝生日的一頓晚餐,超久沒跟辣腳聚餐這夜真係好開心。
地點選來了名字氣概不凡的紅花會,餐廳主打川菜更設有素菜,最吊詭的是可以點埋9樓潮滙的潮州菜。
餐廳內以紅綠雙色作裝潢挺刺激視覺,這夜幸運地被安排於廂房用餐坐得很舒適。
人未到齊先來兩客前菜解饞胡麻紫山藥$138,充滿花青素的紫山藥健康有益,這種澱粉質我絕對願意吃下。
然後到這客麻辣青瓜$88,青瓜口感爽脆辣度不弱尚算香口。
終於人齊可以開餐了!先來一煲乾鍋豬膶$168,豬膶厚薄適中口感粉嫩亦夠入味,吃下麻辣鮮香味道不俗。
然後到這紅花椒香脆辣雞$268/半隻,炸雞香脆度未夠火喉雞肉亦不夠嫩口,另配上相信是紅花椒辣汁味道奇特恕我不懂欣賞!
每次吃辣必點水煮系列這夜也不例外選上水煮桂花魚$468,這價位不便宜但味道我們是滿意的,桂花魚挺滑溜沒有丁點腥氣夠新鮮,但我最愛是內裡的粗薯粉口感滑溜煙韌索盡湯汁之味好好吃。
另點了三個潮滙的菜式來品嚐我想吃這個灌漿蘿蔔$148,理應外脆內軟口感豐富的灌漿蘿蔔雖然夠酥脆,可惜內裡的餡料口感黏黏的更吃不到蘿蔔的清甜味道!
這個鮮鹹骨家鄉春菜煲$168本應味道很好,可惜師傅調味下得頗重手浸久了的春菜鹹得難以入口!
最後的潮陽梅羔骨$188總算為潮菜爭回口氣,梅羔濃郁的酸甜滋味令一字骨添上生氣。
大家好像不夠喉最後加多一個菜和麵來分享,清炒萵筍絲$138炒得清爽不油膩,萵筍獨特的香氣得以保留不錯吃。
最後來的單尾是鮮雞燴麵$68一碗,湯頭夠鮮甜雞肉亦算嫩身,配的粗麵我覺得索湯力不夠幼麵來得好。
Oli專程去買上這個生日蛋糕為久未見面的6月壽星女祝賀,祝妳身體健康、無憂無愁、生活愉快。
這間紅花會大部分的服務員也招呼週到,唯一霸氣侍應令人有點兒........,食物中規中矩我覺得可以一試。
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紅花會