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自家製《玉子豆腐》

EEChan 於 2022-07-02 08:55:05 發表  |  累積瀏覽 51

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其實正宗日本《玉子豆腐》
原來是沒有大豆成份
只有雞蛋
但現在工廠製作
應該多了很多添加劑
我這個自家製的《玉子豆腐》
材料是豆奶加雞蛋
若果加豆漿更天然富營養
做法簡單
用大約一比一的水和豆奶
蒸熟後放涼切成小塊煎香
用生抽糖生粉煮個汁淋上便可
口感就像食蒸蛋
但就比較香口


南瓜 黑豆 眉豆 甘荀 雪耳 姫松茸菇
加一大片薑
煲出來素湯好好味
素炒椰菜
加上蘑菇彩椒洋蔥
一湯兩餸
簡單的味道
簡單的一餐




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  • EEChan 於2022-07-03 01:12:49 留言
    原文由 戀吃車媽媽 於 2022-07-02 19:01:59 發表
    勁啊玉子豆腐都自己整。
    只不過是蒸雞蛋
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  • No.2
  • EEChan 於2022-07-06 03:30:43 留言
    原文由 Meloching 於 2022-07-05 10:09:38 發表
    好叻自製玉子豆腐!
    多謝!其實只不過係蒸蛋。
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  • No.4

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