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晶瑩剔透的荔枝果凍

叮噹貓 於 2023-09-05 19:28:30 發表  |  累積瀏覽 104

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夏日炎炎,叮噹最愛吃透心涼的甜點,不知道大家是否一樣喜以冰鎮甜點解暑?


近日天氣時常有雨,又熱又濕的天氣叫人特別納悶,因此冰凍食品特別討人歡心。於是叮噹動了主意,製作了一款荔枝果凍(litchi Jelly)。荔枝果凍做法簡易,但又異常吸引,吃着、吃着……


叮噹一下子便將所有荔枝果凍吃進肚裡,只剩下兩個小甜點給大熊留下品嚐。這個妻子太饞嘴了!


晶瑩剔透的荔枝果凍


材料:

荔枝                   1罐

魚膠粉               1湯匙

糖                       1湯匙

水                       1杯


 


方法:

1. 罐頭荔枝去掉糖水,放入碗內備用

2. 鍋中放水、糖和魚膠粉,以杓子拌勻材料

3. 中火加熱,不停以杓子攪拌至所有材料煮沸為止

4. 將荔枝放在模具內,然後倒入魚膠水

5. 模具放在冰箱約一小時,便可脫模享用

註:水和糖可用罐頭荔枝內的糖水代替,但需自行調節甜度


 
中火加熱水、糖和魚膠粉
 
將荔枝放在模具內,然後倒入魚膠水
 
 
美味的荔枝果凍




   
謝謝大家喜歡叮噹的小窩


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  • 叮噹貓 於2023-09-07 05:38:07 留言
    原文由 EEChan 於 2023-09-07 01:03:34 發表
    我喜歡呀😋
    謝謝你啊 ^^
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