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亞洲美食之都星加坡

小太陽 於 2023-09-18 11:06:11 發表  |  累積瀏覽 152

分類:長線旅遊 ;地區:新加坡
新加坡 松發肉骨茶(Song Fa Bak Kut Teh)

肉骨茶(Bak Kut Teh)是星馬地區的一道名菜,以新鮮帶肉的豬骨伴以多種中藥(例如枸杞、黨參、當歸、玉竹和川芎等等)和香料熬製多個小時的濃湯,新加坡風味的肉骨茶比較偏重胡椒味,通常伴白飯或油條蘸湯來吃,味道濃香獨特,令人一試難忘。


星馬布吉 • 動態移民 – Day 02

<<新加坡>>


時差關係,早上瞓到09:00仍然很攰,不過都照起身,行1kmClarke Quay Central食早餐,這裡有新加坡70年老店 亞坤咖椰吐司分店。


亞坤咖椰吐司(Ya Kun Kaya Toast) – 於始創於中國海南島的移民 黎亞坤。1926年黎亞坤隻身到來新加坡尋找更好的生活,並在一家咖啡檔工作,其後在1944年創立這品牌,專門售賣吐司和咖啡。亞坤幾十年均是由黎家經營的小檔口,直至1999年黎亞坤的兒子接手生意後,在新加坡及另外七個國家開了超過70家分店。


2個人點了一份套餐再另加些小食。


咖椰吐司Set A (S$6) – 有咖椰吐司、生熟雞蛋和咖啡,這裡的咖椰漿椰香味濃,吐司的口感太脆,似食餅多過麵包,咖啡幾香滑,生熟雞蛋再熟一點會更好,始終都係太鐘意食鼻涕。


咖椰球(S$3.4) – 似雞蛋仔加了咖椰漿,好食。


薑奶茶(S$2.9) – 太甜蓋過了奶香和茶香,星馬泰的奶茶也有這個弊病。

食完早餐回酒店泳池游水。


Riverside Hotel Robertson Quay – 終於有時間在泳池游水,早上很少人好好遊,只可惜天灰灰。

冇嘢做在酒店Hea12:00Check out,跟著乘地鐵從 福康寧(Fort Canning)(DT20)  烏節 (Orchard)(NS22/TE14),車費S$1.15


烏節站非常之大,像迷宮一樣,揾出口揾了好耐才揾啱位置,出地面後行3min便到今晚的酒店。


YOTEL Singapore Orchard Road – 酒店被這座大廈擋住,Reception要從這座大廈商場乘升降機上幾層才到,幾古怪。
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0人比"掂"
  • EEChan 於2023-09-18 20:09:05 留言
    聽說亞坤在港分店唔係好得。
    我要食熟蛋架😀
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  • No.1
  • EEChan 於2023-09-18 20:12:09 留言
    間酒店格局古怪🤔
    厠所浴室咁開放,我怕怕架😱
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  • No.2
  • EEChan 於2023-09-18 20:15:42 留言
    你哋真係食左好多肉骨茶😁
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  • No.4
  • 小太陽 於2023-09-18 21:50:40 留言
    原文由 EEChan 於 2023-09-18 20:09:05 發表
    聽說亞坤在港分店唔係好得。
    我要食熟蛋架😀
    香港的尖東店我食過一次,完全係垃圾,塊蒸麵包濕晒水。
    可以散叫唔要蛋的,只係貴幾亳子。今次去新加坡,所有餐廳的生熟蛋也很夠熟,以前全部都生到鼻涕咁,我都頂唔順。
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  • No.5
  • 小太陽 於2023-09-18 21:56:08 留言
    原文由 EEChan 於 2023-09-18 20:12:09 發表
    間酒店格局古怪🤔
    厠所浴室咁開放,我怕怕架😱
    我都覺得浪費了那大玻璃,應該把床放近窗才舒服,個設計師有點變態😬
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  • No.6
  • 小太陽 於2023-09-18 22:01:46 留言
    原文由 EEChan 於 2023-09-18 20:13:26 發表
    食魚都係要返香港好啲
    馬來西亞蒸魚啲廚功都ok架,比香港平啲同埋更多品種可以選擇添。
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  • No.7
  • 小太陽 於2023-09-18 22:03:08 留言
    原文由 EEChan 於 2023-09-18 20:15:42 發表
    你哋真係食左好多肉骨茶😁
    太耐冇食呢啲好嘢,好似食極都未嫌😆
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  • No.8

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