由 裳整餅 於 2011-04-12 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 417
杏仁曲奇(附食譜)
16-18塊
材料：
牛油150g
糖霜75g
麵粉200g
杏仁100g
做法：
1. 預熱焗爐190度。
2. 牛油、糖霜放大碗內攪勻。
3. 麵粉篩勻，輕輕拌入牛油混合物，加入杏仁一起拌成麵團。
4. 枱面舖上保鮮紙，將麵團放入並捲成長條形，置於冰箱內冷凍半至一小時至硬身。
5. 取出餅條，切作半厘米厚片，放焗盆上。
6. 焗10-13分鐘或至金黃色，取出待涼。
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