美心集團旗下的日式連鎖餐飲（下稱「JCR」） 作為香港餐飲業界領導，多年來見證著香港飲食文化不斷演變。JCR致力透過多元、可持續發展的餐飲方案，履行企業社會責任，在香港積極推動日式餐飲文化，更於今年4月首次推出「環保綠色月」，透過不同品牌提供「清新之選」餐目，為顧客提供更多綠色健康餐飲選擇。
踏入10月， JCR再度推廣「環保綠色月」以響應10 月的世界糧食日，加入更多「清新之選」餐目和推出一系列活動推動可持續發展，希望喚醒大眾關注全球的種種糧食挑戰，鼓勵大家增加進食蔬菜比例，培養多菜少肉的飲食習慣，不但可以減少能源消耗，同時亦可減低碳排放，輕鬆為保育地球出一分力。
自推出以來，「清新之選」餐目讓顧客有更多機會品味多元的綠色餐飲選擇，得到不少好評。有見及此，JCR今次帶來更多驚喜，於旗下不同品牌推出更多「清新之選」餐目。
JCR除了在日常營運中積極建立可持續發展的模式和環境，亦秉承「以人為本」的理念，在履行社會責任之餘，連同員工一起參與其中以連繫社區，支持綠色生活。JCR定期舉辦不同的員工活動，最近更前往環境保護署轄下的有機資源回收中心O · PARK1參觀，了解本地廚餘回收和轉廢為能等工作的進展，讓員工加深對廚餘轉廢為能的過程，包括如何採用厭氧消化技術將廚餘轉化為電能和肥料等，讓員工於支持環保減廢的同時，亦能親身感受到可持續發展的重要性。
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另一方面， JCR亦與本地有機農場合作夥伴協作，推出「有機鮮蔬共購計劃」，每星期為員工訂購本地有機蔬菜，希望可以由JCR內部開始建立支持本地綠色生活的文化，親身支持本地農產業，並為員工提供更健康的選擇，一起擁抱多菜少肉的飲食習慣。
