尋日放假係屋企整野食, 今次整曲奇, 朱古力曲奇

大約整左兩三個鐘啦, 唔係好記得喇

未焗之前係咁既樣   好細舊架咋

 

焗好左就變左咁喇, 超大塊呀

好味道!!! 整左好多舊呀!!!

PS 我諗整左 25 件都有, 好多都差不多成隻手掌咁大塊

我拎左 d 返教會比人食, 我又比左好多 Chris 拎返佢公司請人食

好開心呀, 可以咁多人一齊分享

 

 

食譜來自  Cookery Family  整到大約 24 件, 我試食過, 幾好食

材料
· 牛 油 62.5 克﹝放 室 溫 放 軟﹞
· 黃 糖 100 克
· 雲 呢 拿 香 油 1 茶 匙
· 雞 蛋 一 隻﹝稍為打散﹞
· 梳 打 粉 1 茶 匙
· 低 筋 麵 粉 155 克
· 朱 古 力 粒 150 克

做 法 :
1. 預 熱 焗 爐 180 度，烤 盤 舖 上 牛 油 紙 。
2. 把 梳 打 粉 、 低 筋 麵 粉 同 篩 好 備 用 。
3. 用 電 動 打 蛋 器 把 牛 油 、糖 和 雲 呢 拿 香 油 打 至 柔 細 狀 。
4. 分 2 次 把 蛋 加 入 (3.) 內 ， 每 次 加 入 都 要 打 勻 。
5. 將 已 篩 好 的 梳 打 粉 及 低 筋 麵 粉 加 入 (4.) 中 ， 攪 勻 至 順 滑 。
6. 加 入 朱 古 力 粒 。
7. 將 大 約 1 湯 匙 的 拌 料 放 在 預 備 好 的 烤 盤 ， 給 它 們 空 間 擴 張 ， 稍 壓 平 ， 烤 12 – 15 分 鐘 或 稍 焦 黃 色 並 熟 透 ， 移 到 架 上 待 冷 卻 。

 

 

 

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