香港一風堂一直秉承『堅守傳統・不斷創新』的宗旨，致力為顧客帶來創新但亦不失傳統拉麵精髓的美食，同時亦經常聆聽及緊貼客人所需。一風堂明白近年越來越多消費者追求低碳水化合物及無麩質飲食選擇，所以今次亦花盡心思，為大家帶來『
白丸豚骨豆腐』，在引以為傲的『白丸』豚骨湯底中，配上低碳健康食材 ─ 香濃嫩滑的豆腐，以及一系列豐富配料包括豚肉粒、青蔥、木耳絲及芝麻，製作出鮮味濃郁的期間限定變奏版『白丸』！
「
白丸豚骨豆腐」以一風堂招牌的豚骨湯底為基礎，湯底鮮甜醇厚，而為了迎合大眾對低碳及無麩質飲食的追求，一風堂特別以豆腐取代麵條，讓鮮味濃郁的豚骨湯底與豆腐結合，每口豆腐都注滿鮮甜滋味，帶來既驚喜又獨特的口感和風味。配上一風堂精心烹調的豚肉粒，加上青蔥、木耳絲及芝麻，讓你嚐盡滋味又滿足的健康新體驗。「
白丸豚骨豆腐」不僅提供豐富的蛋白質和營養價值，同時也符合現代人注重健康飲食的需求，絕對是既輕盈又滋味的選擇，創新組合滿足一眾「拉麵迷」！
