探險家攻略 > 食譜 > 蛋糕 > 西餅、蛋糕製作精選實習班(一) #5

西餅、蛋糕製作精選實習班(一) #5

由裳整餅於 2008-05-25 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 569

分類：蛋糕

第5堂, 今晚整左呢個黑森林蛋糕
嘩……好靚呀, 睇得又食得呀!!!

呢個蛋糕都好易整, 最難係點樣整得佢靚靚

首先整左個朱古力海綿蛋糕做個底先, 跟住再準備埋車厘子醬及忌廉

等個蛋糕凍左, 咁就可以抺個蛋糕
一層忌廉一層醬, 最難係抹平個面同側邊, 最後就係裝飾返個面
淋返 d 朱古力碎, 支啲忌廉, 加 d 生果, 咁就完成了

一早已經同定師傅講我今日要早走, 因為要去飲, 我整到八點走人
趕去尖沙咀喜來登酒店 (我三表姐結婚), 時間岩岩好, 新人準備入場
九點半先起席, 個司儀都做得幾好, 無 gag 位, 唔知係咪果 d 專業司儀呢
十一點半, 一食完即走人, 費時陣間多人, 成家人搭的士回家

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