剛剛的星期五是我的生日, 卻是我最傷心難過的生日, 在此先衷心多謝各位來臨的好友, 原想跟大家開開心心地渡過一晚, 卻得到意料之外的消息, 令我的心情未能平服, 十分感激你們的支持與體諒 !
壞消息當然是令人很難接受, 不過當哭泣過後, 我們還是要努力生活下去, 繼續支持媽媽勇敢地去面對這個病 !
看看相一, 這天的餐單其實計劃了好一陣子, 算是很豐富的吧 ?! 那讓我介紹一下, 有些食譜亦曾在此分享過的, 這天的食材都花了我不少時間去購買與準備, 不過相比出外消費, 我還是喜愛自家出品的真材實料 !
這道是 Lemon & Honey Sticky Chicken Legs. 雞脾是在街市雞檔預留的新鮮雞脾, 先將雞髀醃得很入味, 帶有檸檬的清香, 亦有蜜糖的香甜, 是很好的 party foods !
凍蟹 – 新鮮買回來的大隻花蟹公, 洗刷過後原隻落薑清蒸. 蒸熟後即放到凍箱急凍, 最後才拆殼 & 清理內臟.
Creamy Potato Salad – 意料之外的受歡迎 ! http://traveling-fish.tixmart.org/2011/03/01/potato-salad/
在 Ocean Three 試訂了生蠔, 買了 4 種 : New Zealand (New Zealand Rock), Ireland (Irish Rock), Australia (Coffin Bay) & France (Gillardeau No.1), 還另外還訂了 Australia Mussel. 總體的食品質素很不錯, 没有一隻死蠔, 而且速遞那邊的安排很好, 準時又有禮貌, 絕對會再次幫襯 !
Ocean Three Website : http://www.oceanthree.com.hk/
原想煮焗薯塊, 卻不知為何焗不起來, 變了 Roasted Potato ! 莫非我家的焗爐熱力不夠 ?!
是日的 meat platter, 有多種不同的肉類, 同樣的美味, 最好吃的還是黑毛豬及 Parma Ham !
最簡單的 Salad, 所有蔬菜混在一起, 加上芝麻醬便成 !
訂回來的 Australia Mussels … 煮我最拿手的白酒汁青口, 配麵包一流 !!
上枱了, 還有白酒蒜蓉大蝦 以及 韓式牛肉拌飯 !
冷盤的在這邊 ~~
我的生日蛋糕 ! 由我跟好友親自試了味才訂的帝苑 Mango Napoleon, 好友代訂 Awfully Chocolate 的 Chocolate Rum & Cherry, 還有另一好友從 Singapore 帶回來的 Pandan Cake ! 多謝各位為我唱的生日歌 ~~
三個蛋糕都超好味 !
這年的生日聚會, 多了兩個新成員, 我的契女 Lotion 以及由澳洲回來的小 B, 立即成為會場焦點, 可惜這兩位之間似乎唔過電 … …
