和味生日飯

上月跟好友約好的生日飯因為我病倒要改期！麻煩了他們改期遷就於九月頭再共聚慶祝，選了日系美食和甜品大家快樂又滿足地過上一晚。

我們先去到中環Porker吃晚餐！對上一次幫襯還在舊舖一吃便愛上它，新舖感覺寛敞了多點不過內裏有少許渠味令到晚餐的過程大打折扣。

自家製豚肉餃子$75煎得挺香脆，內裏的豚肉餡亦夠Juicy味道不錯耶。

薯仔沙律$70賣相非常吸睛！粉香的薯蓉入口滑溜薯味香濃，配襯多款蔬菜及胡麻醬味道非常豐富。

梅醬秋葵$55獨特的口感非常合我心意！配襯酸微微的梅醬伴吃醒神開胃。

Porker定食$240的熟成豚西冷吉列皮炸得非常鬆脆一點也不油膩，熟成豚西冷的脂肪含量低纖維幼細腍滑中帶有彈性，肉味香甜不膩又多汁而且不帶半點肉臊味，而豬柳咬口更為軟腍同樣帶上滿滿的肉香，配襯香軟米飯及味噌湯真的吃得非常心滿意足。

吉列芝士豚肉餅定食配煙肉番茄汁$190！喜歡吃芝士的朋友就別錯過這客豚肉餅，外脆內軟的豚肉餅加入了鹹香芝士味道超豐富，另會配襯酸香的煙肉番茄汁吃下去增鮮解膩更加可口。

滑蛋吉列熟成豚肉眼蓋飯$220！將盪漾的雞蛋黃刺穿後拌勻米飯跟豚肉眼一起品嚐，肉香蛋香充斥口腔之中非常美妙。

吃過美味的吉列豚肉之後我們走到SHARI SHARI Kakigori House 氷屋吃刨冰作飯後甜品。

四人點了兩款不同口味的刨冰來分享！率先上檯的是伯爵奶茶味刨冰$100口感非常幼細吃得舒服，配上茶味香濃的伯爵茶糖漿好吸引喔。

草莓乳酪味刨冰$110淋滿了士多啤梨糖漿！配襯乳酪糖漿曲奇、生忌廉及新鮮草莓，又靚又好味之餘又不會過甜，怪不得晚上九時多仍然座無虛席啦。

多謝兩位好友為我安排生日晚餐和甜品，超期待下次我們的快樂飯聚。