口感取勝@全日雞實驗所

這天跟車爸爸去吃他最喜歡的雞！選了一間我想品嚐已久的小店，近來終於由北角開到旺角當然要去朝聖啦。

這間就是口碑非常不俗的全日雞實驗所！晚上七時到來已有8人在排隊！可幸大家也快吃快走等了約10分鐘已經可以入座。

我跟車爸爸也同樣選吃雞套餐只是選擇不同部位！套餐包括有醬油小青瓜、無味精靚湯、香飯及飲品！已經去皮的小青瓜口感非常爽脆配淡淡的豉油味道清爽可口。

無味精靚湯內雖然沒有湯料但喝下卻富香濃的椰子及雞香味好清甜。

這份是溫泉雞下庄套餐$80！溫泉雞確實做到皮爽肉滑口感絕對合格，而且雞件全部去骨吃得超暢快，但我倆也略嫌沒多雞香的味道，不過以這價錢來說份量非常足是飽肚之選。

另一份是溫泉雞套餐$63！內裏包括有雞翼、雞胸及上髀三個部位，雞翼及雞上髀同樣皮香肉嫩，但估不到連雞胸亦弄得嫩口不嚡，如果不是追求雞有雞味的話確實是抵吃的選擇。

每個套餐都會跟上三色醬！黑醬油帶鹹如果甜一些我會更喜歡，顏色艷麗的辣椒醬味道酸酸辣辣挺開胃，而薑蓉打得好Smooth口感好舒服淘飯吃一絕。

香飯挺有咬口喜歡吃軟飯的朋友就不合口味了！至於香氣就未能征服我跟車爸爸的味蕾，但要讚的是飯粒沒有過油夠爽口而且份量好多。

點選套餐更可以額外追加其他食品！我們選了加$12半份的蒜香娃娃菜！娃娃菜本身菜味香甜配上蒜香味濃的調味是好吃的。

套餐包配飲品可選罐裝飲品或我這杯冷泡烏龍茶，當初還以為是樽裝冷泡茶原來是杯上的，帶有幽幽茶香是不嗜甜飲的好選擇。

這間全日雞實驗所出品我覺得正常但沒驚喜！我就特別喜歡店內職員的服務態度，不溫不火剛剛好雖然室內坐得比較親密但令我們吃得舒服自在。