從美食出發，走進神秘中東角度

香港名為美食天堂是沒錯的 ，具備不同款式的菜式。

今日突想一嘗摩洛哥特色菜，也不用飛到北非。

只需到達位於中環蘇豪區就可以了 。

今次嘗試一下中東餐廳Sahara Mezz Bar

店內掛滿充滿傳統中東色彩的吊燈

這些燈飾是人手製造的 ，越多色彩越貴。

眼看著這些滿佈色彩的燈，好像比聖誕節燈飾還吸引，哈哈

擺設也充滿中東色彩

燈光柔和

播著民族音樂  ，滿有特色 。

感覺身處另一個國家中。

 

油浸橄欖

 

暖曖的中東包

本人較喜愛黑麥這款

以手撕一小塊

再用手沾上特製醬汁，滿有風味。

 

小食併盤 $160 (Egyptian Mixed Platter)

賣相吸引

七款小食配新鮮蔬菜供選擇　，迎合更多人的口味。

也適合細食又喜歡多款食的人士。

 

小食包括 :

1) 羊奶芝士

淨食會偏鹹

配上中東包味道剛剛好

質感軟滑，芝士味道香濃。
 

2) 豆蓉

入口充滿豆香味

質感粉粉的

對平常小吃蔬菜或偏食的人士較易入口

3) 茄子蓉

茄子 ?
顏色及質感都不像
一聽到茄子，我已灑手扭頭。
我不食茄子的程度是點了魚香茄子 ，只食魚香 。
在朋友極力推介下`嘗試將小許沾包食，感覺良好，完全不像平常接觸的茄子。
茄子煮成蓉再加入蒜頭、檸檬汁、純橄欖油。
這茄子蓉一改我偏食的習慣。
除了用手沾包食 ，還可整匙放入口，別有一番感覺 。

 

茄子蓉可以單點，這麼美味怎可不Encore 。

 

4)蝦

配上酸酸甜甜的醬汁很開胃

這醬汁沾包也不錯

 

5)臘腸

感覺有點像平常吃的黑潤腸

 6)魚

 7)烤雞肉

 

無花果沙拉 $90 (Roasted Fresh Figs)

單看果實看似很硬

原來是無花果 ，質感完全不硬

配上蔬菜加入蜜糖及橙味醬汁調味

我食進口後即變了 Bling Bling 眼，感覺Fresh & Juicy

謹記蔬菜要跟一小份無花果一併放入口中。

微甜的沙拉充滿果香，女士們大愛。

大推介，必試!

 

煎芝士沙拉 $65 (Haloumi Cheese)

煎芝士質感不像芝士

有點像雞肉

但食進口中確是鹹的芝士味

一口煎芝士配上蕃茄、香草中和一下，感覺新奇。

  羊肉煲 $145 (Lamb Tagine with Cous Cous)

 

用滿有中東色彩的Tagine盛載。

用Tagine烹調的好處是其倒漏斗形設計能鎖住食材水分，令食物容易入味且帶陶泥香氣，保持食物原汁原味。

一開藎已傳出肉香，隔鄰桌聞到也忍不住要點一客。

羊肉燉得腍身入味，不會令人咬牙切齒

還跟上類似米的 Cous Cous

Cous Cous是用小麥制成，樣子有點像我們平時吃的米 ，但體積較細。

我稱它為小麥米 ，哈哈 。

羊肉煲的汁很惹味。

將汁淋上Cous Cous再配一口羊肉，入口香草味重而不羶。

 

海鮮飯 $160 (Morocan Seafood Paella)

金黃色的飯 ，粒粒明分，賣相吸引。

足料的魚肉 、硯肉、蝦肉

加上檸檬汁， 將鮮味帶得更出 。

酸中帶點鮮味，很香口。.

 

烤雜肉 $135 (Sheesh Kebabs)

配菜有烤薯及雜菜

乳酪似的醬汁

雞肉身不太乾﹐還帶點肉汁

沾上醬汁酸酸甜甜的，味道濃郁。

原本烤薯配上乳酪醬汁也挺夾 ，不吃茄汁的可多一門選擇了。

 面對這樣多美食，怎可不點杯美酒陪襯一下

我點了啊拉伯之夜 $60 (Arabian Nights)

車厘子在杯底作點綴

帶點桃味的香檳

飲後帶點微微醉意

在中上環地區一般餐廳收取太約$90一杯，這裡收取$60 ，感覺在這飲野傾計較花算。

 

朋友點的The Sheikh

平常覺得唔太好味。

而這杯是帶點甜甜菠蘿味的Mojito

一改只有薄荷的感覺。

 

除了這兩款， 還有更多款仁式或不含酒精飲品供選擇。

如這款Strawberry Smoothie ，友人說挺不錯。

看見隔鄰在享用中東茶。

其茶杯很靚及特別，原來是由水晶製造的。

 

喜歡味道偏濃的會愛上中東菜。

而我一向喜歡食沙拉  ，一晚能試上多款美味又特色的，很幸福啊!

我更喜歡它充滿地道風味。

 

身旁的顧客大部份都是外國人，很熱情!

進餐當晚雖是星期二，但餐廳也挺滿場。

據說星期四至六 氣氛會更高漲。

所以大家打算感受一下 ，最好先致電訂位。

 

Sahara Mezz Bar

地址 : 中環蘇豪伊利近街11號地下

電話 : 2291 6060