其實癲子所提及的左溝右溝是溝酒啊 ，這晚真的很盡興~
癲子今日到了專業學院學習調酒。很多酒吧的專業調酒員都是在這裡培訓的。
而癲子沒有這麼專業 ，是為興趣而學的，而且飲進肚子裡的當然也想了解一下其成份。
導師細心教授各種工具的正確使用方法
國際標準雞尾酒的材料及份量控制
第一杯作品 : After Five
這杯的難道相信是要手定掌握層次
。
第二杯作品 : Rainbrow
剛才那杯After Five是三層 ，這杯Rainbrow是五層 ，而且好清楚看見每一層的顏色，相信這色彩燦爛吸引不少人吧~
雖一口氣一整杯飲用，否則只嘗到每層的味道。癲子一口氣喝光，癲子覺得味道像橡皮糖。
覺得一杯已很美吧 ?
很多杯Rainbrow襯托下就是這樣的~
P.S. 導師確是很愛調酒 ，這是他的手機 ~
只聆聽及單看，很沒趣吧 ? 所以課室有模擬酒吧供學員親身調整。
Pat Pat 努力調製Rainbrow中。
看看Staice 很輕鬆便完成這杯Tequila Sunrise
這杯Tequila Sunrise 相信又是女士們的大愛 ，很容易入口。
杏仁為大家調製Grasshopper 。
而不同雞尾酒配不同酒杯也是一門學問，看看這杯Grasshopper配上這酒杯即顯不同。
這杯Grasshopper味道有點像蜜瓜奶。
當我飲這杯Grasshopper的時候，心中不禁哼唱 ''來一起森巴舞''，癲子草猛上腦 @@
Cosmopolitan這個名大家應該很熟悉吧，是一本女性雜誌 （^ ^）
不過它都是一杯雞尾酒
這兩杯Cosmopolitan分別由 Sugar 及 Ping Ping 調製出來。
朱迪好努力地挑選靚菜 ? 不是啦，其實佢為大家挑選最靚既薄荷葉為大家製作Mojito。
製作這杯Mojito需加上適量砂糖 及 青檸中和薄荷葉的苦澀味。
喜歡薄荷感覺的會十分喜歡這一杯Mojito 。
看見大家調整出來的作品， 手殘既癲子最後都忍唔住要出去親身調製一杯。
癲子調製的是 Nothing。
手震震..手震震…
癲子在導師細心協助下 ，完成人生第一杯自己調製的 Nothing，很有成功感啊。
果然Nothing is impossible!
完成後，當然要同導師及作品影張相啦 。
Sex on the Beach 也是酒吧最常點的雞尾酒。
最後到 Lamborghini (林寶堅尼) 出場。
林寶堅尼點止係車咁簡單，仲係一種表演酒。
藍色火焰如瀑布般從高處流下，很莊觀啊!
這個多數在聖誕、元旦等特別節日的表演酒。
而飲用方法需用吸管在火焰沒熄滅的時候一口氣飲完。
完成這一堂，癲子搵到 My Cup of Cocktail。到酒吧也可隨自己當天心情來點選雞尾酒。
只是對雞尾酒有興趣便可參與興趣課程，看看雞手鴨腳的癲子也可應付便知道 ( = = )失禮了~
除了興趣課程，當然也有專業的課程，據說調酒師的薪酬挺可觀，所以癲子所提及溝出美麗人生是沒錯的。
大家如想了解更多，可瀏覽www.cocktail.hk
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