去Skytree是衝著她而去的，北海道よつ葉乳業直營店White Cosy，從札幌來的生乳味道。據說此店在當地經常大排長龍，首次於東京出店，選址觀光新地標Skytree。
よつ葉是北海道一大酪農家會社，以十勝出產的生乳製成的乳製品聞名日本全國。生乳，是指牛乳鮮搾後沒有經過加熱和殺菌直接加工，自然能夠保持最天然的風味。她強調的美味秘密有三﹕
一、使用十勝產原材料。
二、乳脂肪以外沒有使用其他油分，屬純乳脂肪。
三、為了保持生乳原來風味，流通管理於10度以下。
在札幌，White Cosy是一間Cafe，除了甜品還有熱食如pasta。Skytree店則只有甜品和飲料，藏於3樓Food Court內，Lunch Time不算人多，往往到3,4時便熱鬧起來。
無論是雪糕、Crepe或是芭菲都各有捧場客。後2者各有10款左右，款式不花巧，也不算有驚喜，都是大路配搭，賣400-450JPY不等。
我選了ローストアーモンドと塩キャラメルのパフェ(烤杏仁片配鹽味焦糖芭菲)，是超級滑的耶!最底是蛋糕，吸盡鹽味焦糖的sauce，也是亮點之一。不過個人喜歡超濃牛乳味，此品則說不上了。而且400JPY一杯北海道芭菲是十分合理的價錢，到Skytree觀光時不要錯過她了。
White Cosy﹕ http://www.yotsuba.co.jp/white/index.html
