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原條拍青瓜

由糖糖於 2013-05-09 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 464

分類：小食

事原早前係酒樓飲茶,叫左個拍青瓜,

印象中應該係碎碎地但係果間酒樓係原條切件,

但又幾好食,而且平時用鎮江醋整總覺得有陣怪味

但D間酒樓係用白醋加糖,所以番屋企又心思思想整囉!

所以又去買材料先

日本小青瓜, 糖, 我用黑醋, 麻油,

將小青瓜原條切件,倒晒D醬料落去拌勻,放入冰箱1-2小時等入味

我冇量過份量,味道可自己調教到喜歡便可

感謝糖糖提供以上資料
糖糖的網誌 http://candydy2008.mysinablog.com/index.php

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