光波@蘋果酥

由糖糖於 2013-06-17 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 435

分類：小食

早前有同事用焗爐焗蘋果酥,
味道真係同麥記一樣架,
所以問她攞左個食譜,返屋企整下先^^

餅皮
我用現成一包包自己搓,
或者有D一塊過$70 6塊
餡
青蘋果X2
紅蘋果X4
黃沙糖/ 沙糖(自行調節)
玉桂粉(自行調節)

1.青蘋果,紅蘋果切粒,起皮備用
2.先用牛油起穫
3.加青蘋果 , 紅蘋果煮林身,加糖
4.熄火加玉桂粉拌勻
5.再用餅皮包方形狀,用蛋黃封邊
6.放入光波爐170度焗25-30分鐘(因應餅皮厚薄)

感謝糖糖提供以上資料
糖糖的網誌 http://candydy2008.mysinablog.com/index.php

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