繼燒肉後,今次光波第二擊心太軟
哈哈,都算成功起碼有流心,不過吾係太多,下次可以放多D古古力,
同埋都係用牛奶古古力好D,因為今次用左85%有小小苦,
但加埋雪糕食超夾^^ ,
但D牛油真係有小小恐怖,焗完要即刻攞出泥倒,吾係會索番入去
但牛油減少又冇咁香><
光波爐@心太軟
以下食譜可以做到3 個份量(我用左石紙杯)
成份: 黑朱古力 / 牛奶朱古力 85g
牛油 85g
蛋白 1.5隻
蛋黃 3 個
砂糖 3 湯匙
低筋粉 3 湯匙
雲呢拿油 1/2茶匙
做法:
梳乎厘杯杯底放一張牛油紙、杯邊掃一層牛油溶液
(1) 黑朱古力及牛油自座溶，然後混合成朱古力漿
(2) 將蛋黃、蛋白、砂糖、雲呢拿油混合打勻至淡黃色
(3) 加入朱古力漿拌勻
(4) 篩入低筋粉，輕輕拌勻
(5) 朱古力麵糊倒入已掃牛油的梳乎厘杯中
(6) 可以雪一小時/即時可以放入預熱的光波爐，用180度光10-13分鐘，需視乎火力
*有D人話雪左好D咁咪雪下LO
