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蜜汁燒大鱔、糯米釀雞翼、砵酒焗桶蠔、金銀蒜蒸茄子@Rachel Kitchen

Florence 於 2012-08-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 999

分類:主菜
終於報了 Rachel Kitchen 的堂,雖然我很喜歡西餐,不過我被糯米釀雞翼及砵酒焗桶蠔吸引了,而蜜汁燒大鱔是吳生喜歡的,所以我便揀了這個堂來上。

 
去到 Rachel Kitchen 對一些佈置並不陌生,因為在一些 bloggers 也看過。


今天要學的是:
蜜汁燒大鱔
糯米釀雞翼
砵酒焗桶蠔
金銀蒜蒸茄子


每做一個菜時 Rachel 會先拿出醃料及食材講解,之後就是煮了。


整個課程是以示範為主,而我們需要動手的部份就是在雞翼去骨及放糯米去雞翼內。另外我要 mark notes 及影相,這也已經夠忙了。


當所有食物做好之後,我們便開餐了,最好味的是砵酒焗桶蠔 LIKE LIKE LIKE!!! 蜜汁燒大鱔也好好味。走前我買了一支砵酒,因為我自己很喜歡吃砵酒焗桶蠔,雖然不知道我是否會試煮,不過還是先買,一定用得著。

 
下課之後跟吳生說我吃了什麼什麼他帶點驚訝地問我,你吃膳?? 其實我很喜歡吃黃膳,至於白膳就一般。我回應他,因為你喜歡吃,所以我為了你,我才去學。他就即說了幾句多謝我….. 哈哈哈!

若果下次再會報的話,我一定揀報西餐!























 


感謝Florence提供以上資料
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