2014年1月5日星期日天晴 (氣溫 17度至 23度 - 東至東北風3級)，早在去年12月中聽了一個關於廢墟的講座，而其中一節內容非常之吸引，在講座完畢後亦鐵定日子 (即是今日) 去尋找這個地方...................薄扶林牛奶公司牧場遺址。
(1) 同Sonia喺太子食個中式早餐，之後再會合
其他朋友坐970巴士直入薄扶林村。
(2) 順路參觀...............伯大尼修院。
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(4) 修葺前後 - 圖片摘取自其他網站。
(5) 在伯大尼修院正門前，已經可以輕鬆睇到昔日牛奶公
司的牛棚遺址，這個當然只屬於一小小小小小部份。
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(7) 保育了的牛舍。
(8) 牛舍內已改變了用途，如今只作導賞之用。
(9) 想知當年今日嗎 ? 答案就在下一張圖片。
(10) 圖片來源 : 摘取自其他網站。
(11) 你有留意到嗎 ? 一間被樹叢包圍住的古老建築物。
(12) 幾經轉折先可以入到嚟.....昔日牛奶公司高級職員宿舍。
(13) 樓高兩層，傍邊仲有工人房及車房，屋後仲有花園。
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(19) 車房。
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(21) 後花園。
(22) 昔日牛奶公司辦公大樓。
(23) 當年今日 : 同一位置雖然都是汽車出
入口，不過已有不同的用處了。
(24) 話咁快過條馬路已經到咗.......薄扶林村。
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(26) 路邊不顯眼的一些歷史見證。
(27) 李靈仙姐塔。
(28) 靈獸。
(29) 在薄扶林村內左穿右插。
(30) 牛奶工人服務部。
(31) 大家估依嚿係乜東東 ?
(32) 未就係開檔時放咗前面塊板落嚟做檯ge食檔囉。
(33) 終於穿到過嚟牛奶公司職員宿舍啦。
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(36) 草蘆，用作儲存大量乾草供牛隻使用，昔日山上
有7至8個草蘆，至今完整的只有碩果僅存一個。
(37) 由草蘆頂嘅進口向內望，千萭要好小心，草蘆內深
約兩至三層樓高，一不小心就直落到底。
(38) 草蘆前影返張杷先啦。
(39) 草蘆嘅正面。
(41) 草蘆內裡頂部。
(42) 草蘆內裡環境佈滿垃圾。
(44) My lunch。
(45) 馬仔唔入得..........
(46) 不過同一條柱嘅另一邊就..............馬仔通行。
(47) 尋找牛奶公司牧場遺址由山上搵到返落嚟置富花園。
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(49) 好多好多牧場遺址就遍佈在這個叢林之內，亦因如
此才得到最好的保護，未被城市發展而完全破壞。
(50) 進入如此復地，必需裝備經驗技巧三
樣俱全，缺一不可，切勿獨自探遊。
(51) 14:00pm終於搵到部份遺址，立即跨過圍牆走去睇吓先。
(52) 大家估吓依位小朋友扮緊乜 ?
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(53) 在牆身發現有鐵圈，應該是綁牛之用。
(54) 本來只係想入嚟睇吓副圍牆之後就再出去搵過，
點知.............越行越有，越有就越精彩，完整牛棚。
(55) 其中一度門欄閘。
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(57) 一睇示範就知...................牛隻飲水ge水槽。
(58) 週圍都係樹根牆。
(59) 其中一個好大嘅牛棚，不過已比植物完全佔據晒。
(60) 再前行不久就發現另一個已倒塌嘅草蘆。
(61) 仲睇到當時ge量尺............高22呎。
(62)
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(65) 個個企定定喺度做乜呢 !
(66) 原來有一大遍刀片草林阻擋去路，不過說時遲那
時快，老師已一馬當先闖入草林中，亦提醒大家
草林中有一圍牆，一不小心會跌落山坡。
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(68) 相片由 Andy 提供。
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(71) 好一棵丫叉樹。
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(74) 途中仲會經過一條水坑，上面係條行車嘅石屎橋。
(75) 沿路上下都會有唔同大小嘅牛棚遺址。
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(77) 由於時間關係，我哋在一個沿路所見最
大嘅倉庫 (屋頂已倒塌) 作最後留影。
(78) 相片由 Andy 提供。
(79)
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(81) 好有特色的板根樹，而我哋亦在此
樹傍開始剷林上回港島徑。
(82) 捕獸器。
(83) 儲水池。
(84) 上呀.....上呀.....上呀....
(85) 經過兩個半小時嘅深度行，終於16:30pm出返嚟引水道，
不過在此有一溫馨提示，落雨天後勿行，否則會泥足深陷。
(86) 引水充接返大路啦，大家都在此休息一會。
(87) 山下面正是............香港仔。
(88) 沿路落山到 4(7)號坑有如此一棵大樹。
(89)
(90) 終於返到出嚟薄扶林道 - 華富村。
(91)
(92) 辛苦咗一日，同Sonia坐車去到炮台山食個溫馨晚餐先。
***** 牛奶公司 *****
DAIRY FARM牛奶公司，是由一名蘇格蘭藉的醫生(PATRICK MANSON)與五位香港目光銳利的商人在1886年創立，目的為改善香港人民的健康，提供一些價格相宜，衛生可靠及富營養的鮮牛奶給普羅大眾，並深信可藉此賺取可觀的利潤。白文信爵士以三萬元在薄扶林投資牧場，即是今日的置富花園，引入80隻從英國入口的乳牛生產新鮮牛奶。新鮮牛奶日日送到，當時牛奶公司生意非常好，牛奶公司全盛時期版圖由現時的瑪麗醫院至華富村，飼養1500頭乳牛，而置富花園就是當年的牛奶冷藏庫，當年的辦事處就是現在的職業訓練局，附近的山頭就是草場，牛奶公司的壯大亦引身出另一個問題，就是牛奶放着不飲會很容易變壞。當時牛奶公司每天都派員工用手推車，將牛奶由薄扶林牧場推到去中環，路途甚遠，易生意外，終於在1892年選址在下亞里畢道增建自己的倉庫 (即現在FOREIGN CORRESPONDENTS CLUB舊址)，除可減少運送時間，亦可保持牛奶的品質，即到上世紀七十年代，牛奶公司被收購 (俗稱........置地飲牛奶) 之後，牧場更被發展成大型的置富花園，最終於1983年正式全面停止運作，自始牧場便被城市發展的破壞與及大自然慢慢的遮蔽過來，遺址就零星的分怖在薄扶林各處。
(牛奶公司全盛時期的版圖)
(昔日牛棚，現今置富花園，遠處正是南丫先菱角山與陰山。)
吃喝玩樂
