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薄扶林奶查

野孩子 於 2014-01-05 23:44:26 發表  |  累積瀏覽 2987

分類: ;地區:薄扶林

 

2014年1月5日星期日天晴 (氣溫 17度至 23度 - 東至東北風3級),早在去年12月中聽了一個關於廢墟的講座,而其中一節內容非常之吸引,在講座完畢後亦鐵定日子 (即是今日) 去尋找這個地方...................薄扶林牛奶公司牧場遺址。

(1) 同Sonia喺太子食個中式早餐,之後再會合
其他朋友坐970巴士直入薄扶林村。
(2) 順路參觀...............伯大尼修院。
(3)
(4) 修葺前後 - 圖片摘取自其他網站。
(5) 在伯大尼修院正門前,已經可以輕鬆睇到昔日牛奶公
的牛棚遺址,這個當然只屬於一小小小小小部份。
(6)
(7) 保育了的牛舍。
(8) 牛舍內已改變了用途,如今只作導賞之用。
(9) 想知當年今日嗎 ? 答案就在下一張圖片。
(10) 圖片來源 : 摘取自其他網站。
(11) 你有留意到嗎 ? 一間被樹叢包圍住的古老建築物。
(12) 幾經轉折先可以入到嚟.....昔日牛奶公司高級職員宿舍。
(13) 樓高兩層,傍邊仲有工人房及車房,屋後仲有花園。
(14)
(15)
(16)
(17)
(18)
(19) 車房。
(20)
(21) 後花園。
(22) 昔日牛奶公司辦公大樓。
(23) 當年今日 : 同一位置雖然都是汽車出
入口,不過已有不同的用處了。
(24) 話咁快過條馬路已經到咗.......薄扶林村。
(25)
(26) 路邊不顯眼的一些歷史見證。
(27) 李靈仙姐塔。
(28) 靈獸。
(29) 在薄扶林村內左穿右插。
(30) 牛奶工人服務部。
(31) 大家估依嚿係乜東東 ?
(32) 未就係開檔時放咗前面塊板落嚟做檯ge食檔囉。
(33) 終於穿到過嚟牛奶公司職員宿舍啦。
(34)
(35)
(36) 草蘆,用作儲存大量乾草供牛隻使用,昔日山上
有7至8個草蘆,至今完整的只有碩果僅存一個。
(37) 由草蘆頂嘅進口向內望,千萭要好小心,草蘆內深
約兩至三層樓高,一不小心就直落到底。
(38) 草蘆前影返張杷先啦。
(39) 草蘆嘅正面。
(40)
(41) 草蘆內裡頂部。
(42) 草蘆內裡環境佈滿垃圾。 
(43) 攞盒牛奶公司屋仔牛奶出嚟賣吓廣告先。
(44) My lunch。
(45) 馬仔唔入得..........
(46) 不過同一條柱嘅另一邊就..............馬仔通行。
(47) 尋找牛奶公司牧場遺址由山上搵到返落嚟置富花園。
(48)
(49) 好多好多牧場遺址就遍佈在這個叢林之內,亦因如
此才得到最好的保護,未被城市發展而完全破壞。
(50) 進入如此復地,必需裝備經驗技巧三
樣俱全,缺一不可,切勿獨自探遊。
(51) 14:00pm終於搵到部份遺址,立即跨過圍牆走去睇吓先。
(52) 大家估吓依位小朋友扮緊乜 ?
(53) 在牆身發現有鐵圈,應該是綁牛之用。

(54) 本來只係想入嚟睇吓副圍牆之後就再出去搵過,
點知.............越行越有,越有就越精彩,完整牛棚。

(55) 其中一度門欄閘。
(56)
(57) 一睇示範就知...................牛隻飲水ge水槽。
(58) 週圍都係樹根牆。
(59) 其中一個好大嘅牛棚,不過已比植物完全佔據晒。
(60) 再前行不久就發現另一個已倒塌嘅草蘆。
(61) 仲睇到當時ge量尺............高22呎。
(62)
(63)
(64)
(65) 個個企定定喺度做乜呢 !
(66) 原來有一大遍刀片草林阻擋去路,不過說時遲那
時快,老師已一馬當先闖入草林中,亦提醒大家
草林中有一圍牆,一不小心會跌落山坡。
(67)
(68) 相片由 Andy 提供。
(69)
(70)
(71) 好一棵丫叉樹。
(72)
(73)
(74) 途中仲會經過一條水坑,上面係條行車嘅石屎橋。
(75) 沿路上下都會有唔同大小嘅牛棚遺址。
(76)
(77) 由於時間關係,我哋在一個沿路所見最
大嘅倉庫 (屋頂已倒塌) 作最後留影。
(78) 相片由 Andy 提供。
(79)
(80)
(81) 好有特色的板根樹,而我哋亦在此
樹傍開始剷林上回港島徑。
(82) 捕獸器。
(83) 儲水池。
(84) 上呀.....上呀.....上呀....
(85) 經過兩個半小時嘅深度行,終於16:30pm出返嚟引水道,
不過在此有一溫馨提示,落雨天後勿行,否則會泥足深陷。
(86) 引水充接返大路啦,大家都在此休息一會。
(87) 山下面正是............香港仔。
(88) 沿路落山到 4(7)號坑有如此一棵大樹。
(89)
(90) 終於返到出嚟薄扶林道 - 華富村。
(91)
(92) 辛苦咗一日,同Sonia坐車去到炮台山食個溫馨晚餐先。


 參考資料

***** 牛奶公司 *****

DAIRY FARM牛奶公司,是由一名蘇格蘭藉的醫生(PATRICK MANSON)與五位香港目光銳利的商人在1886年創立,目的為改善香港人民的健康,提供一些價格相宜,衛生可靠及富營養的鮮牛奶給普羅大眾,並深信可藉此賺取可觀的利潤。白文信爵士以三萬元在薄扶林投資牧場,即是今日的置富花園,引入80隻從英國入口的乳牛生產新鮮牛奶。新鮮牛奶日日送到,當時牛奶公司生意非常好,牛奶公司全盛時期版圖由現時的瑪麗醫院至華富村,飼養1500頭乳牛,而置富花園就是當年的牛奶冷藏庫,當年的辦事處就是現在的職業訓練局,附近的山頭就是草場,牛奶公司的壯大亦引身出另一個問題,就是牛奶放着不飲會很容易變壞。當時牛奶公司每天都派員工用手推車,將牛奶由薄扶林牧場推到去中環,路途甚遠,易生意外,終於在1892年選址在下亞里畢道增建自己的倉庫 (即現在FOREIGN CORRESPONDENTS CLUB舊址),除可減少運送時間,亦可保持牛奶的品質,即到上世紀七十年代,牛奶公司被收購 (俗稱........置地飲牛奶) 之後,牧場更被發展成大型的置富花園,最終於1983年正式全面停止運作,自始牧場便被城市發展的破壞與及大自然慢慢的遮蔽過來,遺址就零星的分怖在薄扶林各處。

 (牛奶公司全盛時期的版圖)
(昔日牛棚,現今置富花園,遠處正是南丫先菱角山與陰山。)

 

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    攻略地點:薄扶林
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