攻略日期：2014-02-19
是次消費：每人平均約HK$ 220.00
一行七人為兩位二月壽星女慶生，天氣寒冷，火鍋是最佳選擇，選了尖沙咀iSquare 23樓的不倒翁。
被安排坐在窗邊，窗外維港夜景一流。
湯底選了雪梨海底椰豬骨湯，點菜後便開始混醬了，左邊是加了熟蒜的醬油，右邊則是沙茶醬加XO醬。
雪花肥牛排放得很美，看似一朵花。
牛脷托切得薄薄的，灼熟後很爽口。
招牌水餃大大隻脹卜卜，吃的時候要特別小心，以免燙傷。
四寶丸十分彈牙。
日式野菜籃有金菇、西洋菜和唐生菜等，都很新鮮。
個人認為黑栢葉比牛栢葉腍。
大家都很喜歡的炸腐皮，即炸響鈴，點了兩份呢。
吸滿湯的野生竹笙十分好吃。
墨魚滑也很有水準。
不倒翁中日火鍋料理 (尖沙咀店)
「吞pot雞煲。住家菜」
潮福蒸氣火鍋(深水埗店)
澳門台山水佬榮火鍋專家
鍋心 Dimsum & Hotpot Specialists
美滋鍋
同人鍋
菜菜鍋 Shabu Sai