菠菜薯蓉肉碎湯
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呢個湯簡單好味又有益.
落d 攪咗0既瘦肉或鷄肉,魚肉都可以.
四人份量 :
薯仔(中size) 2個
菠菜 (淨葉)大約四兩 (切絲) 10塊
瘦肉 (攪碎) 可轉鷄肉也可 $20
薯仔去皮洗乾淨,大約5-6碗水烚熟 , 薯仔水
留黎煲湯用,其中一個薯仔放一至二碗薯仔水
放入攪拌機攪勻,另一個用匙更壓溶,備用,
將薯仔水煲滾放入瘦肉碎,煲熟肉碎放入所有包
括菠菜薯仔蓉水及薯蓉,少許鹽,咁煲2分鐘就得,
唔好煲咁耐,菠菜黃咗就唔好飲架喇!
感謝 concon煮意 提供以上資料
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