香芋椰汁糕 (附食譜)
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今次試整香芋椰汁糕,都OK呀,顏色又OK,
味道都OK ,因為我係香芋怪,所以都唔
可以放過香芋味!
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材料 : 椰汁 1 罐 (細) 我買快達牌
水 400ml
糖 150g
鷹粟粉 150g
香芋香油 1/4 茶匙 (數滴,慢慢落,滿意色為止)
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步驟 :
1. 水煲滾放入糖攪勻,糖溶收成中火.
2. 將椰汁同粟粉拌勻,一定要無粒粒為止.
3. 慢慢倒入糖水中,一路不停用手攪勻.
(大約3-5分鐘左右,粟粉完全溶就可以)
4. 熄火後,放入數滴香芋香油,攪勻,放涼後
放入雪櫃,2-3小時候就有得食喇!
搵把靚D 0既刀切,又靚仔D 囉! 呵呵!
![]( "(love struck)")
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感謝 concon煮意 提供以上資料
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