鳳坑家樂徑及休閒燒烤樂

20號的星期六走完九嶺涌、分流路段之後，晚上隻腳有點酸軟……即晚已塗了點按摩膏作舒緩……因為第二天21號，還要參與公司Outing往粉嶺鳳坑去……



09:45於九龍塘集合上車後直往粉嶺……暢遊『鳳坑家樂徑』，於臨海小山崗上，遠望沙頭角農村及鹽田港的風景……然後轉到『優閒農莊』享用BBQ午餐至16:00回程。

經沙田、大埔、大尾督、新娘潭……至目的地下車，大家沿雞谷樹下村步入……







途經濕地紅樹林區，見小彈塗魚在泥漿上跳動著……白鷺則在遠處礁石上休息及覓食……










11:00眾夥兒沿家樂徑起步點拾級而上……大約15分鐘便到達第一個觀景台，此處可眺望山下鹿頸濕地、沙頭角村落、魚塘及農田等……
















接著再登上另一觀景台……以最接近的角度欣賞鹽田港的景色。




港、深交匯的水域……




鹽田港海中漁排……







明斯克號~~於蘇聯解體變成廢艦，後被中國富商購回國內作海上餐飲及娛樂用途……




路徑輕鬆易走，沿路折返登車只需一小時多點，之後直駛往燒烤場去……









一個有耕田出租及有機種植的農莊……


莊園前在一片草坪可供放風箏或作集體遊戲活動……










一排排的燒烤場在後方，每排都有黑紗網蓋頂抗曬，我們大約十人一爐，農莊已預先安排食物一盆及每人一支水，食物可作無限添加……爐火正旺，唔客氣喇！







14:30農莊安排了特備節目，就是可免費參與麵飽或Piizza製作，我選擇了前者……

開始時分派了雞蛋及已混合好的麵粉……

把雞蛋與麵粉混和……

加點水後，便開始搓成麵團……

導師把麵團分成五分，讓各人設計獨一無異的式樣……

估吓邊個麵飽是我做的！



同事的大兒子，正努力搓呀……搓！






之後便放進焗爐烤焗，我們就增取時間繼續去燒烤……

成果到了……各人不同的作品，樣子很吸引，不過味道就差一點點……




大約16:00活動結束了……大人、小孩各懷著滿足的心情乘車離去！



晚上約了契仔媽及契仔晚膳……豐富美食，把這兩天用去的卡路里多賺回來……





感謝 小妹 提供以上資料
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