樂樂的第一碗豬血湯，居然是在美國吃到的。這也是我第一次買豬血(還是鴨血？我也不確定)。用雞湯來煮，想不到還蠻好吃的，也沒有我害怕的怪味吶！樂樂現在認定這是紅色的豆腐了。
煮了一鍋雞湯，雞肉單吃覺得太軟爛了，打算用來作雞飯，所以留了一碗雞湯給雞肉飯用。湯就加鹽、米酒，再放入豬血略滾，太久會老。起鍋前再放油蔥酥、韮菜、白胡椒粉。真的還不錯，應該給樂樂留下豬血湯(紅色豆腐湯)是好吃的印象。
煮雞湯留下來的肉撕成絲備用。
用油炒香洋蔥(我們家很愛洋蔥)，大多是炒紅蔥頭。另外多放了磨菇。炒香略焦後，加入剛預留的雞湯，滾後，加鹽、油蔥酥(若是炒紅蔥頭就不用加這個了)、胡椒，起鍋。再淋在雞肉絲上就可以啦。
這兩道比我平常煮的菜還油，所以夠香，樂樂很愛吶。
懷孕真的讓人體質改變很多，懷樂樂時是讓我再也不會手腳冰冷了。上次懷孕呢則是讓我變得非常的"耐辣"，以前對辣真的是不太行的，而且好像也不可逆了。真的很神奇。
所以下次來試煮麻辣豬血好了~~還有麻辣臭豆腐 ^_^
