這是無意中作出來的。
由於WIC可以領的鮮奶實在太多，該給朋友的也都給了，自己還是喝不完，就拿來作果凍，因為沒加多少糖，近乎無甜，而且口感很像蛋豆腐，就突發其想的試試看，想不到還真的蠻適合的。
用鮮奶可以作很大量，不用像之前在台灣買的兩小盒也不便宜，而且沒幾口就吃完了。可以試試哦！
【偽。日式蛋豆腐(牛奶豆腐)】
【材料】
冷開水：1.5杯
吉利T：一大匙
牛奶：1.5杯
糖：一大匙
【作法】
-吉利T加糖攪勻，加入冷開水煮至約80度C(我是煮到周邊冒泡泡就關火)
-加入牛奶拌勻放至冷卻即可
-灑上蔥花、柴魚醬油、柴魚片，涼涼的吃真的蠻像日式蛋豆腐的。
