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咸蛋黃炒小瓜

concon煮意 於 2006-12-02 08:00:00 發表  |  累積瀏覽 343

分類:主菜

咸蛋黃炒小瓜

1. 脆肉瓜...............2隻

2. 咸蛋黃...............2個  (先蒸熟備用)

3. 上湯..................半碗

4. 蒜頭..................2粒(切碎)

5. 鹽.....................少許(不要放太多,因咸蛋黃已有咸味)

6.糖.....................1茶匙

如果用熱水灼過d瓜會比較林身d,所

以我都有講要落少少油炒炒佢先,唔

用水灼會好d,因為無咁有瓜味,如果

你唔想太脆身的話,在最後落上湯

煮時,可落多少少湯,用蓋蓋一陣先

上碟,完成!

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