1. 脆肉瓜...............2隻
2. 咸蛋黃...............2個 (先蒸熟備用)
3. 上湯..................半碗
4. 蒜頭..................2粒(切碎)
5. 鹽.....................少許(不要放太多,因咸蛋黃已有咸味)
6.糖.....................1茶匙
如果用熱水灼過d瓜會比較林身d,所
以我都有講要落少少油炒炒佢先,唔
用水灼會好d,因為無咁有瓜味,如果
你唔想太脆身的話,在最後落上湯
煮時,可落多少少湯,用蓋蓋一陣先
上碟,完成!
