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雞粥 Chicken Congee

由 nicole廚房於 2010-07-17 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 435

分類：粥粉麵飯

雞粥

洗完米用小小生油撈下d米

米放入一個大煲加大量水 (約 2/3煲)

雞洗乾淨再用熱水滾走d血水及洗下雞內腔剩起待用

米水煲滾落雞

大火開蓋煲約 45分鐘

拎番隻雞出黎出拆肉

將雞肉再放入粥煲滾完成

今次唔用油撈米改用皮蛋

個粥好綿 d 米唔見晒

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感謝 nicole廚房提供以上資料

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