西蘭花忌廉湯
唔難整
先用牛油炒洋蔥＋西蘭花炒軟
加雞湯㷛15分鐘 之後打碎西蘭花
用另一個鍋用牛油炒麵粉再加牛奶
但我因未掌握到炒麵粉的技巧
炒到一舊舊 我要將牛奶麵粉糊用過篩
將西蘭花湯倒入麵粉糊
唔洗落鹽 加少少黑胡椒
己經好好味![]()
nicole's kitchen:
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食譜：http://allrecipes.com//Recipe/best-cream-of-broccoli-soup/Detail.aspx
感謝 nicole廚房 提供以上資料
nicole廚房的網誌: http://nicole8e.blogspot.hk/
