淮山杞子雪耳海參湯

當人漸大, 愈來愈覺得需要保養身體. 除咗比以前較注意飲食, 保養湯水亦少不了. 最緊要經常保持開朗樂觀的心情, 自然會有好多正能量.

保養湯水, 我間中會煲雪耳, 海參, 花膠的湯水. 因為這些食材膠質重, 非常有益,常用能令皮膚光潔細嫩.

淮山杞子雪耳海參湯

材料:

淮山 1兩

杞子 4錢

雪耳 2錢,

海參 2條

豬展 半斤

薑 4片

做法:

1. 淮山, 杞子, 雪耳浸洗. 雪耳去蒂, 備用.

2. 將預先浸發的海參連同豬展汆水.

3. 用10碗水, 凍水放薑, 將全部材料放入煲內 (除咗雪耳, 海參), 先用大火煲半小時, 轉細火煲半小時, 之後加雪耳, 海參再煲一小時, 落適量鹽調味, 即成.

功效: 此湯益精養血,不寒不燥,全家可飲. (特別在每次生理期之後)