近來有點時間親自下廚
今次我就整了沙薑雞腳
雖然雞腳唔係好健康
不過耐不耐先食一次應該無乜問題!!
這個食譜好簡單
材料: 雞腳, 沙薑粉, 史雲生雞湯，麻油
做法:
1 雞腳洗淨，剪去腳甲，放入涷水，用小火煲至水滾，然後用水冲,再放入冰水中，直至雞腳凍身
2 再用雞湯煮雞腳，湯要蓋過雞腳，加入沙薑粉 （我加了約2 湯匙）， 中火再煮15 Minutes
3 熄火蓋蓋焗30 minutes
4沾雞腳用的醬料： 用麻油加沙薑粉拌勻
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感謝「Little Jessie」提供以上資料
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