又有食譜出啦!
前一陣在凍肉店入了一包一口牛柳
終於有機會煮啦!
我和老公都是牛魔王
今次試試這個牛柳
牛肉很鬆軟
結果 Muimui 也吃了好幾件呢!!
材料: 牛柳1磅, 洋蔥1個
做法:
1 牛柳用豉油, 糖, pepper, 豆粉和喼汁先醃2小時
2 洋蔥切粒
3 洋蔥起鑊, 炒至軟身, 再下牛柳用中火炒至半熟
4 用喼汁 2 table spoon, 糖作汁料, 倒入 (3), 再兜勻, 上碟
牛肉不肉炒太久否則 overcooked
這個餸不用5分鐘就煮好
好適合要上班的朋友
放咗工其實也可以親自下廚的
只要早上預備好材料便可以了!!
感謝「Little Jessie」提供以上資料
個人日誌 : http://littlejessiefamily.blogspot.hk/
