木瓜雪蓮果雪耳瘦肉湯

天生雪蓮果

不是吃蘋果

木瓜能清心

雪耳能嫩膚

南北杏止咳

齊齊來煲湯

清潤止咳理腸胃

調理腸胃身體好

材料：

木瓜               兩個

天山雪蓮果     一個 (大)

雪耳              兩個

南北杏           少許

瘦肉              少許

做法：

1.木瓜刨皮去核切件

2.天山雪蓮果洗淨刨皮，切件。( 因為它會好易變黑，所以要用鹽水浸過面 )

3.雪耳用水浸泡一小時，將它洗淨摘細朵，心棄掉，然後用滾水滾兩分鐘，再用清水洗淨，瀝乾水份備用。

4.南北杏洗淨備用

5.瘦肉洗淨後汆水備用

6.用2500ML清水，煲滾後放下雪耳，天山雪蓮果，南北杏，瘦肉，大火煲30分鐘，然後再放下木瓜，滾後較慢火煲1小時

【木瓜】

【性味】性平、微寒、味甘

【歸經】脾

【功效】助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病，它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。

【天山雪蓮果】

【性味】性寒，味甘

【歸經】胃，脾

【功效】故具有潤腸通便，促進消化，調理腸胃；調理血液，清除高血脂，降低血糖、血脂、血壓，有效抑制膽固醇和糖尿病；消涼退火，清熱解毒，祛斑除痘；增強機體免疫、防癌；有消炎利尿等諸多功效。

【銀耳】

【性味】性平，味咁

【歸經】胃，腎

【功效】有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效，。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

【南杏】
【性味】性平， 味 甘 、  無 毒
【歸經】肺
【功效】止 咳 化 痰 ， 潤 肺 下 氣 。 多 用 於 虛 勞 咳 嗽 ， 心 腹 逆 悶 ，生律開胃、潤大腸。
 

【北杏】
【性味】性 微 溫 ， 味苦，有 小 毒，不而多吃
【歸經】肺
【功效】功 能 止 咳 平 喘 ， 潤 腸 通 便 ， 多 用 於 外 感 咳 嗽 ， 心 下 急 滿 ， 咽 嚨 不 暢 ， 腸 燥 便。

(資料來自網上)