天生雪蓮果
不是吃蘋果
木瓜能清心
雪耳能嫩膚
南北杏止咳
齊齊來煲湯
清潤止咳理腸胃
調理腸胃身體好
材料:
木瓜 兩個
天山雪蓮果 一個 (大)
雪耳 兩個
南北杏 少許
瘦肉 少許
做法:
1.木瓜刨皮去核切件
2.天山雪蓮果洗淨刨皮,切件。( 因為它會好易變黑,所以要用鹽水浸過面 )
3.雪耳用水浸泡一小時,將它洗淨摘細朵,心棄掉,然後用滾水滾兩分鐘,再用清水洗淨,瀝乾水份備用。
4.南北杏洗淨備用
5.瘦肉洗淨後汆水備用
6.用2500ML清水,煲滾後放下雪耳,天山雪蓮果,南北杏,瘦肉,大火煲30分鐘,然後再放下木瓜,滾後較慢火煲1小時
【木瓜】
【性味】性平、微寒、味甘
【歸經】脾
【功效】助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心潤肺還可以幫助消化、治胃病,它獨有的木瓜鹼具有抗腫瘤功效,對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。
【天山雪蓮果】
【性味】性寒,味甘
【歸經】胃,脾
【功效】故具有潤腸通便,促進消化,調理腸胃;調理血液,清除高血脂,降低血糖、血脂、血壓,有效抑制膽固醇和糖尿病;消涼退火,清熱解毒,祛斑除痘;增強機體免疫、防癌;有消炎利尿等諸多功效。
【銀耳】
【性味】性平,味咁
【歸經】胃,腎
【功效】有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效,。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病癥;對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。
【南杏】
【性味】性平, 味 甘 、 無 毒
【歸經】肺
【功效】止 咳 化 痰 , 潤 肺 下 氣 。 多 用 於 虛 勞 咳 嗽 , 心 腹 逆 悶 ,生律開胃、潤大腸。
【北杏】
【性味】性 微 溫 , 味苦,有 小 毒,不而多吃
【歸經】肺
【功效】功 能 止 咳 平 喘 , 潤 腸 通 便 , 多 用 於 外 感 咳 嗽 , 心 下 急 滿 , 咽 嚨 不 暢 , 腸 燥 便。
(資料來自網上)