鹽燒帝王蟹腳 ( 附食譜 )
嘩 !
今次做呢個帝王蟹腳我係無份既~ 只係為左我老公大人而買同整~ 哈哈 ! 聖誕前老公同班朋友開PARTY, 咁就岩哂可以用我前排係梁九記入既貨啦 !
前前後後我去左三次LU~ 遲下再介紹下買左咩好野啦~~~ 前排係CANDICE既卜度見到呢款蟹腳, 我知老公實鍾意食, 真係啖啖蟹肉,
咁大隻先HKD107.5, 好抵呢~~~ 而且做法非常簡單 ! 我都係follow Candice既做法~ easy到爆 !
呢款蟹腳我已經又入左貨喇 ! 哈哈
[材料]：(2人份量)
皇帝蟹腳 ••• 1份
海鹽 ••• 適量
牛油 ••• 適量
[做法]：
1) 溶雪後解放佢, 沖沖水洗淨瀝乾水份
2) 之後剪下蟹腳
3) 熱煎PAN後, 落適量牛油, 牛油溶後放蟹腳, 先用中小火煎一邊5分鍾
(不時留意要加D牛油)
4) 再轉另一面煎5分鍾, 熟左加少少海鹽, 上碟
哇 ! 一睇就好巨啦 ! 好大隻腳, 成塊針板咁長呢~ 我足足溶左好耐雪, 不過D味道都仲係好鮮呀 !
1) 溶雪後解放佢, 沖沖水洗淨瀝乾水份
2) 之後剪蟹腳啦 ! 太長唔分便煮
我唔識剪, 剪錯左~ 左邊係應該上下連埋既, 俾我CUT左~ 哈哈~ 無所謂啦 ! 快熟D囉~
3) 熱煎PAN後, 落適量牛油, 牛油溶後放蟹腳, 先用中小火煎一邊5分鍾
好香呀 ! 不時留意要加D牛油 ! 非常香蟹味~
4) 再轉另一面煎5分鍾, 熟左加少少海鹽, 上碟
香噴噴又簡單既蟹腳食得喇 ! 真係啖啖肉~ 雖然我無食, 但老公讚不絕口就知好味啦 ! 哈哈
又簡單, 宴客又好睇既鹽燒帝王蟹腳 !
跟CANDICE既食譜學的~
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http://candice-kitchen.blogspot.hk/2013/12/by-lc-square-grill.html
感謝 仙蒂小溫太 提供以上資料
個人日誌: http://cindylittlemrswan.blogspot.hk/
