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牛油果蘋果凍蝦沙律

小花媽 於 2014-02-27 18:10:53 發表  |  累積瀏覽 794

分類:前菜
~牛油果蘋果凍蝦沙律~




這個冬天特別冷

冷得我騰~~騰~~震~~

何解天寒地凍還做沙律 ??

哈....

就是為了可以一次過吃掉這些水果 ~~~~


二姐送我的超大蘋果和牛油果
再不吃怕會變爛


那就未免太可惜了吧 >o< 




呵呵 ~~~~我開著暖爐吃沙律

滋味無窮

因為口味實在超新穎

口感實在很清新

我邊吃邊沾沾自喜

「嘻嘻... 這個配搭實在超棒....醒呀~~~」


夏天我一定會 encore 再 encore 哩   ^~*





 調味 : 奇妙醬 + 糖 + 黑胡椒

我用這包凍蝦~~~~


解凍便可吃...方便得很
在姨媽傢俬就可買到喇 ^~^ 



這樣上碟也不錯吧....哈 ^~*

凍蝦可以蘸些醬汁來吃

這瓶 mustard sauce 味道超棒

配海鮮煙三文魚是絕配

下次去姨媽傢俬入貨啦....haha ^o^



其實這款沙律能夠味道新穎又清新

秘密在於內有兩項特別元素

你看到是甚麼嗎 ??

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切粒的酸溜溜 pickles ( 左 )

&

令人愛恨分明的 capers ( 右 )



~溫馨提示~

用蘋果做沙律,記緊切粒後要立即與沙律醬拌勻

否則蘋果粒會氧化變黃哩 ^~*



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金句分享 :

你們要將一切的憂慮卸給神,因為祂顧念你們.

(彼得前書 5 : 7 )


感謝 小花媽 提供以上內容
小花媽的個人網誌 : www.kitchenplusmrscook.blogspot.hk/


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